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L'œnologie du lac de Garde par Cantine Scolari depuis 1929.




21/03/2020 - Comme l'indique l'inscription sur le nouveau pack de bouteilles, c'est le 90ème anniversaire de la Cantine Scolari, des années d'histoire qui commencent sur la rive ouest du lac de Garde, précisément dans les Valtenesi, une terre qui a toujours été consacrée à la viticulture depuis l'époque des anciens Étrusques. Une famille, celle des Scolari, qui, comme en témoignent les écrits, est enracinée dans le territoire depuis avant 1200, développant ainsi une connaissance et un lien avec cette terre qui fait des vins des Scolari l'expression exacte du patrimoine naturel et culturel local. Un aspect que nous avons capturé dans le Lugana Scolari, où l'on perçoit une intense odeur florale, de fruits tropicaux et de miel, avec des saveurs agréables au palais sans être excessivement sucrées ou accentuées grâce à la saveur de la finale et à la note d'amande, tout en montrant une excellente structure.

Articolo tratto da: La rédaction de l'OIP

Comme l'indique l'inscription sur le nouveau pack de bouteilles, c'est le 90ème anniversaire de la Cantine Scolari, des années d'histoire qui commencent sur la rive ouest du lac de Garde, précisément dans les Valtenesi, une terre qui a toujours été consacrée à la viticulture depuis l'époque des anciens Étrusques.
Une famille, celle des Scolari, qui, comme en témoignent les écrits, est enracinée dans le territoire depuis avant 1200, développant ainsi une connaissance et un lien avec cette terre qui fait des vins des Scolari l'expression exacte du patrimoine naturel et culturel local.
Un aspect que nous avons capturé dans le Lugana Scolari, où l'on perçoit une intense odeur florale, de fruits tropicaux et de miel, avec des saveurs agréables au palais sans être excessivement sucrées ou accentuées grâce à la saveur de la finale et à la note d'amande, tout en montrant une excellente structure.


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